日本東北行く

by 櫻井香
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假期開始

終於盼到今年第一段休假。

天還沒亮就得起床。爬出溫暖的被窩,在被清晨冷冽的空氣喚醒前,右手臂和右肩的酸痛感搶先一步抵達大腦中樞。在心裡暗自咒罵著,昨天不應該貪玩而跟Charles多玩了一場拳擊(WiiSports裡的其中一種運動),這下子急著出門而腎上腺素分泌旺盛時,右手卻因乳酸堆積而使不上力。

寒假的第一天,機場的出境大廳擠滿了準備出國的遊客,如此的盛況讓未曾在熱門假期出國的我著實吃了一驚。下意識地看一眼手腕上的手錶,上午7:30,感覺和從捷運車廂裡湧出的人潮差不多。

もんじゃ焼き變成鮟鱇鍋

從機場搭公車,在公車上昏睡了一個小時,終於抵達下褟的飯店。聽到肚子發出咕嚕咕嚕的聲音,才發現我們三個人中午連午飯都沒吃。接好網路線,打開電腦,馬上開始搜尋吃飯的地點。在大阪吃お好み焼き,在東京就會想看看もんじゃ焼き(中文寫做文字燒)是怎麼吃法,於是打算走一段路去搭地鐵去月島吃もんじゃ焼き。

在攝氏七度的東京街道走著,空氣涼涼的,比攝氏十二度的台北還要舒服。正在一邊走一邊看著街道兩旁林立的商店和餐廳,Charles忽然停了下來,站在一家餐廳門口看著牆上貼著的菜單,我湊了上去,才發現是鮟鱇鍋吸引了他。從前在台灣看著日本的電視節目介紹鮟鱇鍋,總是一邊看一邊把快流下來的口水往肚子裡吞,現在此等美味的食物就在眼前的餐廳裡,打開門走進去就吃得到,自是讓人受不了的誘惑;只是門口的布簾讓餐廳多了一點神祕的感覺,看不出在這裡吃飯可不可以刷卡消費,Charles從飯店出來又只帶了兩萬元日幣,深怕我們這兩大一小快樂地吃了一頓飯,吃完後是不是就要待在店裡洗碗抵帳。就這樣,兩個人在店門口站了一陣子,心頭自是一陣天人交戰,於是決定用我的破日文進去問問看可不可以刷卡,再看看我們是不是有緣份吃到這難得一見的美味。推開拉門走進店裡,看見收銀櫃台前貼著的各式信用卡的樣式,心中的大石頭總算放下,快樂地期待這一頓可遇而不可求的美味。

我和Charles各點了一杯焼酎,再點了一個兩人份的鮟鱇味噌鍋,服務生把所有食材放進砂鍋中,很客氣地告訴我們,等到湯滾了就可以吃了,於是我們像是等待樂透開獎一般,滿懷期待地看著這一鍋湯。水蒸氣從鍋蓋邊緣的縫隙竄出,表示湯滾了,Charles把鍋蓋掀開的那一剎那,我們三個人都不約而同地在心裡不斷地鼓掌。雖然興奮,卻還是得裝出很有氣質的樣子,Charles慢條斯理地將鍋裡的食材一一夾到碗裡,端到我和Cherry小女生的手上,我們再細細品嘗這深海魚類的美味,一切都是那麼地優雅從容。其實我們心裡都知道,那是因為出來玩,得顧及台灣人的面子,別讓人家挑剔台灣人沒水準,要是在家裡,哪裡還有閒情逸致慢慢夾菜,大家的筷子早就一擁而上,三分鐘之內讓砂鍋見底!不過這魚還真是美味,不但魚肉有彈性,連魚皮下面的軟組織都相當有嚼勁,從口中彌漫而出的鮮味讓人印象深刻。我們三個人吃得愉快滿足,雖然沒吃到もんじゃ焼き,這意外的一頓美味大餐倒也值回票價。

就是這個–鮟鱇味噌鍋 一人3900日幣

鮟鱇肉

煮好的樣子–おいしい!

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