這次應該是第三次到札幌了吧！這樣回想起來連自己都有點驚訝，竟然會造訪同一個城市多達三次。其實這次來除了旅行之外，還充當導遊的角色，對於之前曾經來過而一直念念不忘的地方，正好可以舊地重遊一番。
在台灣最有名的日本啤酒為三寶樂（Sapporo）、朝日（Asahi）和麒麟（Kirin）三種，而這三種啤酒都產於北海道，其中歷史最悠久的就屬Sapporo啤酒了。這三家啤酒公司在札幌都有自己的啤酒園供遊客觀光，上次因為時間有限，只參觀Sapporo啤酒園，而且到訪時間太晚，錯過了參觀啤酒博物館的時間。這次為了啤酒園裡的「成吉思汗餐廳」，決定還是把朝日和麒麟放一邊，到飯店Check in後，趕緊搭了直達公車前往啤酒園。
啤酒博物館前用雪堆起了五稜星
參觀過幾個國家的啤酒博物館，相較於歐洲國家的啤酒館裡的眾多釀酒槽，三寶樂啤酒館的展示算是小而美的。不需要大費周章排隊等著工作人員導覽，現場就有精巧的縮小版動態模型說明釀造啤酒的過程，還有圖文並茂的小學生農場日記說明麥子從播種到收成的過程。想起半年前到訪過的荷蘭海尼根啤酒博物館，那是個大人的遊樂場，這次參觀之後，讓人有種「啊！這就是日本」的感覺…
參觀過博物館之後，當然要到賣店走走啦！賣店裡賣的是Sapporo公司出品的飲料。大人可以嘗試各種不同口味的啤酒，小朋友也可以喝果汁汽水滿足口慾，順便坐下來小歇，計畫一下接下來的行程。
賣店櫃台後方牆上滿滿的飲料空瓶
參觀完啤酒博物館後，重點就是我們的晚餐─到成吉思汗餐廳吃羊肉。一進到餐廳裡面，迎面而來的是滿屋子的油煙，因為餐廳裡沒有任何抽風設備。雖然工作人員貼心地提供塑膠袋讓客人把外套和包包裝進去，但是吃完飯後走出餐廳仍然是滿身的烤肉味。
日本的蒙古烤肉是把菜和肉放在圓錐形的烤盤上烤熟，再沾旁邊的沾醬吃，形式上比較像是我們在台灣吃的韓國銅盤烤肉，和以前把菜、肉放在大鐵板上大炒特炒的情境完全不同。在這裡一個人付2620日幣，就可以吃肉吃菜吃到飽，如果你是大酒桶，一個人付3670日幣就可以無限制吃吃喝喝。記得從飯店帶個旅遊手冊出來，裡面有成吉思汗餐廳的coupon，憑coupon可以免費吃到一份香濃的北海道牛奶冰淇淋。
成吉思汗餐廳
今年這趟「增胖旅行」，就從這頓豐盛的晚餐開始。